Non syndiqué
SOMMAIRE DES FONCTIONS
Sous la responsabilité du/de la Chef-fe du service alimentaire, la personne titulaire :
Relevant du chef des services alimentaires, la personne titulaire participe au développement, à la qualité et à l’implantation de l’ensemble de la gestion des menus. Elle participe à l’exécution du travail en lien avec le système de gestion des menus (Promenu). Elle fournit des conseils relativement à l’implantation ou à l’amélioration de la gestion des menus pour l’ensemble du secteur Cavendish du CIUSSS CODIM. Elle assure les activités de recherche nécessaire à l’identification et à l’évaluation des ressources et des besoins. Elle donne un support à tous les utilisateurs du logiciel de menus. Elle maintient à jour le logiciel de menus. Elle participe aux différentes activités d’enseignement et de formations.
Responsabilité des fonctions générales
- Est responsable de l’informatisation de tous les menus, régimes, textures, allergènes, groupe d’aversions, etc., incluant les menus de fête en fonction des balises nutritionnelles établies et assure l’accès à tous les outils requis pour leur réalisation
- Maîtrise le logiciel de menus (Promenu) et en assure une maintenance efficace;
- Contrôle l’exécution du travail en lien avec le système de gestion des menus pour tous les utilisateurs;
- Participe en collaboration avec le chef de secteur du site à l’implantation des différents modules (incluant les cahiers de production) du système de gestion des menus, selon les besoins spécifiques de chaque secteur, dans l’ensemble des installations du secteur Cavendish du CIUSSS CODIM;
- Calcul le coût de reviens des recettes, mets à jour les listes;
- Participe à la recherche et au développement des produits pour l’amélioration continue des menus offerts en collaboration avec le gestionnaire des services alimentaires et les chefs de secteur;
- Contribue à maintenir la satisfaction de la clientèle en animant les rencontres de dégustation de nouveaux mets et produits, en compile les résultats et dépose les rapports au gestionnaire des services alimentaires;
- Représente l’organisation pour toutes les questions en lien avec le système de gestion des menus (Promenu);
- Dispense, de façon régulière, la formation nécessaire à une prestation de services de qualité en lien avec le logiciel de gestion des menus (Promenu);
- Effectue les recommandations et propose les alternatives aux situations complexes en lien avec la gestion des menus, tout en assurant une cohérence avec les différents partenaires impliqués;
- Communique et diffuse les informations pertinentes aux personnes concernées, ainsi que les orientations, reliées aux dossiers sous sa responsabilité;
- Agit comme personneressource dans son champ de compétence auprès des partenaires internes et externes et au sein des comités et des différents groupes de travail;
- Contribue à l’excellence des activités de transfert des connaissances par la mise sur pied de projets intégrant les meilleures pratiques;
- Assiste et participe à divers comités ou toute autre réunion où sa présence est requise;
- Recommande des projets de développement en lien avec l’identification et à l’évaluation des besoins de la gestion des menus et voit à leur actualisation;
- Collabore à la réalisation des projets spéciaux, des objectifs annuels et permanents concernant la gestion des menus.
Remarques :
Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais ne communiquerons qu’avec celles retenues pour une entrevue.
Si votre expérience professionnelle a évolué depuis votre dernière visite, nous vous invitons à joindre votre curriculum vitae afin de faire valoir l'ensemble de votre cheminement professionnel.
Si vous postulez d'un appareil mobile (téléphone intelligent, tablette), vous recevrez un courriel d'accusé réception vous demandant d'aller mettre à jour votre CV afin que votre candidature soit prise en considération. Nous vous invitons à vérifier vos courriels indésirables (un courriel de notre organisation pourrait s'y trouver).
